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Brot-Puffer

Brot-Puffer
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Prep. 30min
Total 30min
3 Portionen
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Ingredients

  • Weißbrot, altbacken in Stücken (siehe Tipp)
    200 g
  • Haferflocken, feinblättrig
    130 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Eier
    2
  • Milch
    150 g
  • Salz nach Geschmack
    1 ½ - 1 ¾ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Zwiebeln halbiert
    80 - 100 g
  • roter Paprika in Stücken
    150 - 180 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Sonnenblumenöl etwas mehr zum Braten
    10 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 487 kcal / 2038 kJ
Protein 20 g
Fat 13 g
Carbohydrates 73 g
Fiber 9 g
Saturated fat 3 g
Sodium 1664 mg

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