Brot-Puffer
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Brot-Puffer

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Ingredients

  • 200 g Weißbrot, altbacken, in Stücken
  • 130 g Haferflocken
  • 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 2 Eier
  • 150 g Milch
  • 1 ½ - 1 ¾ TL Salz, nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Zwiebel (ca. 80-100 g), halbiert
  • 1 roter Paprika (ca. 150-180 g), in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 10 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Braten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2346 kJ / 560 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
69 g
Fat
24 g
Fiber
7 g

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