Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 220 g Wasser
-
1
TL Zucker
or 1 TL Backmalz -
½
Würfel Hefe (20 g)
or 1 Pck. Trockenhefe - 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 200 g Büffel-Mozzarella, abgetropft, in Stücken
- 100 g Mascarpone
- 150 g Crème fraîche
- 2 Prisen Pfeffer
- 4 Prisen Salz
- 2 EL natives Olivenöl
- 2 Bund Rucola, zerpflückt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3283 kJ / 784 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 40 g
- Fiber
- 4 g
Alternative recipes
Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella
1h 20min
Ziegenkäserollen mit Chilisauce
1h 10min
Tomatenfladen mit Oliven
2h 15 min
Pizza Bianco mit Pesto und Mozzarella
1h 25min
Zucchini-Crostini
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Crostini mit Käse
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Gefüllte Focaccia mit Crescenza-Käse
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Fougasse mit Käse
2h 35min
Tomaten-Mascarpone-Quiche
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Tomaten-Rucola-Pizza
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4-Käse-Pizza
3h 50min
Mozzarella gefülltes Fladenbrot
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