Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 gramů mrkve
- 100 gramů celeru
- 50 gramů petržele, kořenové
- 60 gramů másla
- 2 polévkové lžíce oleje
- 500 gramů kapra, s kůží nebo bez kůže, celé porce nebo odřezky porcí kapra a jikry
- 50 gramů cibule
- 3 lístky bobkového listu
- 5 kusů nového koření
- 5 kusů pepře, černého, celého
- 800 gramů vody
- 2 - 3 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 bujón (pro 0,5 l)
- 1 špetka černého pepře, mletého
- ½ - 1 čajová lžička soli
- 70 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- 1 žloutek
- petržel, čerstvá, nasekaná nadrobno
- 2 housky, na kostičky, opražené na másle
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2161 kJ / 516 kcal
- Protein
- 28.1 g
- Carbohydrates
- 19.6 g
- Fat
- 34 g
- Fiber
- 3.7 g
In Collections
Alternative recipes
Rybí polévka se zeleninou
30 min
Žampiónová krémová polévka
20min
Caldeirada – portugalská rybí polévka
45min
Jelení se šípkovou omáčkou
1h 20min
Bramboračka se sušenými houbami
30 min
Skořicové hvězdičky - 2019
1h 30min
Velikonoční nádivka
1h 35min
Houbová smaženice
20min
Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
35 min
Vanilkové rohlíčky
1h
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
45min
Kulajda
40 min