
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Quinoa
- 150 g Wasser
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 50 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
- 50 g schwarze Oliven, entkernt
- 100 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 200 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
- 1 TL Oregano, getrocknet
-
2
EL frische Petersilie, gehackt
or 2 EL Koriander, frisch, gehackt - 2 reife Avocados, nur das Fruchtfleisch (ca. 250 g)
- 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1572 kJ / 375 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 24 g
- Fiber
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1h
Falafel mit Tomatenrelish
9h
Kichererbsen-Tomaten-Puffer
30 min
Soja-Bolognese mit Zucchini-Nudeln
50 min
Auberginen mit Amaranthfüllung
40 min
Vegane Käferbohnen-Burger
1h 45min
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8h 30min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55 min
Kichererbsenfladenbrot mit Curry-Gemüsedip
50 min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30min
Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz
6h 10min
Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse
50 min