Insalata di zucca tiepida

Insalata di zucca tiepida

3.9 12 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

1 cucchiaino di cumino in polvere
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di zucca a spicchi o a cubetti (2 cm)
500 g acqua
200 g di insalata valeriana lavata ed asciugata
100 g di uva a metà e privata dei semi
10 g di aceto balsamico
50 g di gherigli di noci
100 g di formaggio di capra stagionato, a pezzi (1-2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 11.6 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi...zucca! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Finocchi ripieni al cous cous

1 h

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

40min

Broccoli in salsa di ceci

40min

Cavolo farcito

1 h 10min

Insalata di riso rosso calamari e carciofi

50min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1 h 15min

Carote al Marsala

25min

Carote tiepide alla salvia

35min

Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

1 h 5min

Insalata di fagiolini

40min

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1 h

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45min