Pancotto fave e zucca

Pancotto fave e zucca

4.3 13 ratings

Prep. 10min

Total 6 h 30min

4 porzioni

Ingredients

200 g di fave secche ammollate per 5 ore in acqua
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
1 pezzo di peperoncino rosso piccante a piacere
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate
200 g di polpa di zucca a cubetti
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
300 g di acqua
200 g di pane raffermo a pezzi
fette di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.3 g

Calories 1176 kJ / 522 kcal

Fat 11.3 g

Fiber 6.2 g

Carbohydrates 83.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Cavati con le fave

13 h 20min

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1 h 40min

Zuppa di fave

50min

Carciofi in agrodolce

30min

Fave al guanciale

35min

Cicorie stufate

35min

Zuppa di bietole

35min

Zuppa di lenticchie e spinaci

1 h 10min

Minestra lenticchie e spinaci

50min

Ceci in umido

1 h 30min

Zuppa di ceci e cicoria

1 h