
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 630 g Wasser
- 90 g Milch
- 15 g frische Germ
- ¾ TL Zucker
- 340 g Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
- 25 g Olivenöl und etwas mehr
- 3 ¼ TL Salz
- 2 Melanzani (à 250-300 g)
- 200 g Zucchini in dünnen Scheiben (ca. 5 mm)
- 100 g gelber Paprika in dünnen Streifen (ca. 5 mm)
- 50 g Champignons, frisch in dünnen Scheiben (ca. 5 mm)
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 300 g Halloumi-Käse in 6 Scheiben geschnitten
- 2 EL frische Petersilie Blättchen abgezupft
- 2 Knoblauchzehen halbiert
- 10 g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 6 grüne Salatblätter
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 488 kcal / 2039 kJ
- Protein
- 23 g
- Fat
- 23 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fiber
- 6 g