Insalata di patate con senape e menta

Insalata di patate con senape e menta

4.7 38 rating

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

8 foglie di menta fresca lavate e asciugate
20 g di capperi sott'aceto scolati
500 g di acqua
800 g di patate sbucciate ed a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di aceto di vino rosso
50 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di vino bianco
10 g di senape piccante o dolce
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.3 g

Calories 1063 kJ / 254 kcal

Fat 13.2 g

Fiber 2.9 g

Carbohydrates 31.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Contorni di verdure 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di fagiolini

40min

Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese

45min

Insalata di patate alla greca

1 h

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55min

Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto

1 h

Patate con salsa allo yogurt

45min

Cavolfiore alle erbe e pinoli

1 h 5min

Patate e fagiolini al pesto

35min

Fagiolini in gremolada

30min

Insalata di patate all'australiana

1 h 30min

Patate novelle al burro e erbe

50min

Contorno di taccole al pomodoro

40min