Svizzere classiche

Name: Svizzere classiche
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 4 foglie di basilico fresche; 80 g di Parmigiano reggiano; 1 cucchiaino di aglio in polvere; 2 pizzichi di pepe nero in polvere; 500 g di carne macinata mista; 1 uovo

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Prep. 30min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate interi, lavati e asciugati
4 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di aglio in polvere
2 pizzichi di pepe nero in polvere
500 g di carne macinata mista (maiale e manzo o vitello)
1 uovo
40 g di latte (optional)