Moussaka de lentilha

Moussaka de lentilha

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Prep. 25min

Total 2 h 20min

6 porções

Ingredients

lentilha vermelha partida
200 g
água
500 g
queijo parmesão cortado em pedaços
120 g
berinjelas
400 g
azeite
50 g
cebola cortada em metades
200 g
dentes de alho
3
pimentão verde ou vermelho, cortado em pedaços (aprox. 150 g)
1
tomate pelado enlatado, incluindo o suco
400 g
vinho tinto
120 g
orégano seco
1 c. sopa de
gengibre em pó
1 c. chá de
sal a gosto
1 - 2 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
½ c. chá de
manteiga para untar
q.b.
manteiga
40 g
leite
500 g
farinha de trigo
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fiber 7.3 g

Carbohydrates 33 g

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