Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas
TM31 TM5 TM6

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

4.2 (88 ratings)

Ingredients

  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 800 - 900 g de lomo de cerdo en una pieza, salpimentado
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de hierbas provenzales secas
  • 1 pellizco de cúrcuma molida
  • ½ pastilla de caldo de carne
  • 50 g de brandy
  • 30 g de zumo de limón
  • 400 g de agua
  • 200 g de zanahoria en rodajas oblicuas
  • 250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
  • 1 cucharadita de maicena

Nutrition
per 1 ración
Calories
1759 kJ / 421 kcal
Protein
40.36 g
Carbohydrates
4.68 g
Fat
26.64 g
Fiber
2.12 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes