Erbsen-Curry-Suppe
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Erbsen-Curry-Suppe

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Ingredients

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 200 g gelbe Paprika, in Stücken
  • 500 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 650 g Wasser
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 - 1 ½ TL grüne Currypaste, (z.B. von Wan Kwai), nach Geschmack
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 200 g Schmand

Nutrition
per 1 Portion
Calories
957 kJ / 228 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
15 g
Fat
14 g
Fiber
6.1 g

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