Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Calabacines rellenos
- 6 calabacines redondos (de aprox. 130-140 g)
- 75 g de cebolla en trozos
- ½ chile verde fresco sin semillas (optional)
- 1 cucharada de coco rallado
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 pellizco de jengibre molido
- 1000 g de agua
- 1 cucharada de sal
- 150 g de arroz de grano largo
- 1 diente de ajo
- 250 g de carne picada mixta
- 1 cucharada de salsa de soja Kikkoman®
- 75 g de nata
Salsa
-
50
g de puerro en rodajas (solo la parte blanca)
or 50 g de cebolla en rodajas (solo la parte blanca) - 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de sal
- 50 g de agua
- 4 quesitos en porciones
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1871 kJ / 448 kcal
- Protein
- 11.84 g
- Carbohydrates
- 24.47 g
- Fat
- 33.6 g
- Fiber
- 2.52 g
Alternative recipes
Verduras rellenas
1h 20min
Tortilla de verduras
30min
Pastel de carne relleno de espinacas y queso
1h 15 min
Tortilla de acelga rellena de tomate, queso y jamón serrano
30min
Quiche de espinacas y tomates cherry
1h 45min
Calabacín encurtido en aceite
3h 20min
Rollos de acelga con merluza para dos
30min
Quiche de calabacín con jamón york
1h
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1h 30min
Quiche con verduras de primavera
50min
Tortilla de verduras con chorizo
50min
Lasaña al vapor con berenjenas y requesón
1h 25min