Pizza con bechamel de espinacas

Pizza con bechamel de espinacas

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Prep. 30min

Total 1 h 10min

6 raciones

Ingredients

Bechamel de espinacas

diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de hojas de espinaca frescas
140 g
de cebolla
30 g
de mantequilla
30 g
de harina
30 g
de leche
300 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos

Masa

de cerveza
180 g
de harina de fuerza
150 g
de harina de trigo
150 g
de levadura de panadería deshidratada
1 sobre
de aceite de oliva (y un poco más para untar la bandeja)
40 g
de comino en grano
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita

Montaje

queso emmental rallado
200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 788 kcal / 3295 kJ

Protein 15.4 g

Fat 69.4 g

Carbohydrates 25.1 g

Fiber 2.1 g

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