Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
TM6 TM5

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.8 (6 ratings)

Ingredients

Pomerančovo-čokoládová ganache

  • 160 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
  • 15 gramů nastrouhané pomerančové kůry, z 1 bio pomeranče
  • 25 gramů másla, na kousky
  • 10 gramů pomerančového likéru

Čokoládové makronky

  • 100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
  • 85 gramů moučkového cukru
  • 15 gramů kakaa
  • ocet, pro odmaštění mixovací nádoby
  • 100 gramů bílků (viz Tip)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • 2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Nutrition
per 1 kus
Calories
366 kJ / 87 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
9 g
Fat
5 g
Saturated fat
2 g
Fiber
1 g
Sodium
2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes