Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)
Prep. 20min
Total 4 h
8 porciones
Ingredients
-
1200 g de ternera (cuete, entero)
-
120 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
600 g de vino blanco
-
1200 g de agua
-
30 g de apio
-
2 hojas de laurel, secas
-
1 cdas de sal gruesa
-
250 g de aceite
-
1 huevo
-
1 cdita de vinagre
-
10 g de mostaza Dijon
-
2 pizcas de pimienta negra molida
-
1 cdita de sal fina
-
220 g de atún en aceite drenado
-
3 filetes de anchoa en aceite
-
60 g de alcaparras drenadas
Nutrition per 1 porción
Calories
638 kcal /
2680 kJ
Protein
39 g
Fat
46 g
Carbohydrates
3 g
Fiber
0 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Año Nuevo
9 Recipes
Mexico
Mexico
De Italia a tu mesa
13 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 h
Polenta con albóndigas en salsa de jitomate
1 h 10min
Soufflé de queso rápido
45min
Crudités con dip de queso azul
10min
Vitello Tonnato
3 h 25min
Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos
5 h 30min
Cerdo braseado con salsa BBQ
1 h 30min
Salsa de hongos y vino blanco TM6
30min
Tarta de cebolla confitada con queso de cabra
50min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 h
Sabayón
15min
Chutney de cebolla morada caramelizada TM6
24 h