三絲瑤柱羹
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三絲瑤柱羹

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Ingredients

  • 50 克 蝦米
  • 50 克 米酒
  • 10 克 油
  • 30 克 乾香菇, 浸泡至軟,切片
  • 200 克 豬里肌肉, 切絲
  • 800 克 水
  • 40 克 醬油
  • 10 克 蠔油
  • 300 克 熟竹筍, 切絲
  • 50 克 乾干貝, 浸泡至軟,剝絲備用
  • 300 克 大白菜, 去根部,切絲
  • 50 克 烏醋
  • 150 克 寒天脆藻 (天使脆藻),切大段

Nutrition
per 1 人份
Calories
594 kJ / 142 kcal
Protein
17.5 g
Carbohydrates
7.5 g
Fat
5.5 g
Fiber
2.8 g

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