Pizza Margherita

Pizza Margherita

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Prep. 30min

Total 1 h 35min

4 Portionen

Ingredients

Pizzateig

Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser lauwarm
220 g
Salz
1 ½ TL
Weizenmehl, universal
400 g
Zucker
1 TL
frische Germ (½ Würfel), zerkrümelt
20 g

Belag für Margherita

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
natives Olivenöl extra
30 g
Tomaten, reif in Stücken
500 g
500 g stückige Tomaten, (Dose)
Tomatenmark
40 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Zucker
½ TL
Oregano, getrocknet nach Geschmack
½ - 1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Balsamico-Essig
1 TL
Mozzarella in Würfeln
200 g
frisches Basilikum Blättchen abgezupft
3 - 4 Zweiglein

Nutrition per 1 Portion

Calories 687 kcal / 2878 kJ

Protein 22 g

Fat 28 g

Carbohydrates 82 g

Fiber 6.2 g

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