Crumble tomate-chèvre

Crumble tomate-chèvre

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Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

de beurre doux pour les moules
15 g
gousse d'ail
1
échalote
1
d'huile d'olive
10 g
de tomates coupées en morceaux
350 g
de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
40 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de crottin de Chavignol (1 crottin entier), coupé en morceaux
60 g
de basilic frais ciselé
1 c. à soupe

La pâte à crumble

de parmesan coupé en morceaux
40 g
de beurre doux froid
35 g
de farine de blé complet
20 g
de farine blanche type 45
20 g
de chapelure maison
20 g
de fleur de thym frais
½ c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 310 kcal / 1290 kJ

Protein 10.8 g

Fat 22.8 g

Carbohydrates 15.3 g

Fiber 2.3 g

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