
Devices & Accessories
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
Prep. 25min
Total 36 h
770 g
Ingredients
La glace vanille (la veille)
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
-
de lait300 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.200 g
-
jaunes d'œufs5
-
de sucre en poudre100 g
Les noix de pécan caramélisées (le jour même)
-
de sucre en poudre60 g
-
de noix de pécan70 g
-
de beurre demi-sel20 g
Nutrition per 770 g
Calories
2321 kcal /
9702 kJ
Protein
33 g
Fat
165 g
Carbohydrates
176 g
Fiber
7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Best of glaces et sorbets
24 Recipes
France
France

Glaces
15 Recipes
France
France
You might also like...
Glace au caramel au beurre salé
14 h
Pâte feuilletée maison
1 h
Glace vanille aux myrtilles
12 h 30min
Glace à la fraise façon italienne
40min
Sorbet framboise-girofle
12 h
Sorbet à la fraise
12 h
Sorbet citron vert
12 h
Glace à la pistache
12 h
Glace chocolat-cannelle
12 h
Pain au chocolat
24 h
Glace stracciatella
12 h
Sorbet mangue-Passion
12 h