Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

Name: Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 μερίδες
Ingredients: 600 γρ. μαύρη σοκολάτα

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 40min

40 μερίδες

Ingredients

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια ή παστίλιες (τουλάχιστον 50% κακαοβούτυρο)
600 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 0.7 g

Calories 329.2 kJ / 79 kcal

Fat 5.2 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recipes
International

You might also like...

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

3.0(2)

30min

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

No ratings

Γάλα κάνναβης

No ratings

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

No ratings

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

No ratings

Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία

5.0(1)

5min

Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα

No ratings

Φατσούλες με ντομάτα

5.0(1)

1 h

Τσιγαρισμένα εσαλότ (250 γρ.)

No ratings

Negroni

5.0(1)

10min

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

5.0(2)

45min

Bloody Mary

4.5(2)

10min