Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

Name: Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 μερίδες
Ingredients: 600 γρ. μαύρη σοκολάτα

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 40min

40 μερίδες

Ingredients

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια ή παστίλιες (τουλάχιστον 50% κακαοβούτυρο)
600 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 0.7 g

Calories 329.2 kJ / 79 kcal

Fat 5.2 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recipes
International

You might also like...

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5.0(3)

5 h 25min

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

No ratings

Πουγκάκια με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί

No ratings

Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία

5.0(1)

5min

Σοταρισμένες πιπεριές (200 γρ.)

3.7(3)

20min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)

5.0(12)

50min

Γάλα από φιστίκια κάσιους (TM6)

5.0(3)

10min

Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)

5.0(3)

1 h 30min

Φραντζολάκια χωρίς δημητριακά και γλουτένη

4.0(7)

1 h 20min

Σαλάτα coleslaw

4.4(41)

10min

Αφρός μούρων

4.9(42)

10min

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

No ratings