Κούπες

Κούπες

4.2 5 ratings

Prep. 55min

Total 4 h 5min

32 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

πλιγούρι, ψιλό (για κούπες)
500 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
νερό
1000 γρ.

Γέμιση

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
500 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
κιμά χοιρινό (περασμένο μόνο 1 φορά)
500 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
αλεσμένη κανέλα
¼ κ.γλ.

Συναρμολόγηση και τηγάνισμα

νερό (για το πλάσιμο στο χέρι)
λίγο
λάδι για βαθύ τηγάνισμα
λεμόνια κομμένα σε τέταρτα
λίγα

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g

Calories 1215 kJ / 293 kcal

Fat 24.3 g

Carbohydrates 12.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Κυπριακή νοστιμιά 14 Recipes
International

You might also like...

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24 h

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12 h 45min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1 h

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2 h 10min

Χαλβάς με σάλτσα μούρων

1 h 10min

Tζίντζερ cordial με λάιμ

24 h 30min

Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερι

30min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min

Τσίλι κον κάρνε

40min

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

1 h

Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια

1 h