Lentejas con res y plátano macho

Lentejas con res y plátano macho

4.7 110 rating

Prep. 15min

Total 45min

6 porciones

Ingredients

Marinada de chiles

1 chile morita sin semillas y en trozos
½ cdita de chile pasilla sin semillas y en trozos
1 ½ cdita de sal gruesa
½ cdita de paprika
1 diente de ajo
15 g de aceite de oliva extra virgen

Filete de res y lentejas

500 g de filete de res entero y limpio
450 g de plátano macho pelado y en rodajas
10 g de azúcar morena
125 g de pancetta
1 diente de ajo
35 g de cebolla
430 g de jitomate
1000 g de agua
½ cdita de paprika
1 cdita de sal
250 g de lentejas
1 pizca de comino en polvo
1 chile de árbol seco

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 6339.5 mg

Protein 188.6 g

Calories 13891.7 kJ / 3320.2 kcal

Fat 142.1 g

Fiber 44.8 g

Saturated fat 48.9 g

Carbohydrates 341.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo en uno 7 Recipes
Mexico

You might also like...

Frijoles charros

Frijoles charros

35min

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50min

Caldo de pollo con arroz

Caldo de pollo con arroz

35min

Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

40min

Frijoles negros

Frijoles negros

14 h

Picadillo

Picadillo

25min

Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

2 h

Sopa de pollo con verduras

Sopa de pollo con verduras

40min

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

55min

Pasta con camarones

Pasta con camarones

35min

Sopa de lentejas

Sopa de lentejas

1 h 30min

Caldo de pollo con fideos

Caldo de pollo con fideos

35min