Lentejas con res y plátano macho

Lentejas con res y plátano macho

4.8 103 ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 porciones

Ingredients

Marinada de chiles

1 chile morita sin semillas y en trozos
½ cdita de chile pasilla sin semillas y en trozos
1 ½ cdita de sal gruesa
½ cdita de paprika
1 diente de ajo
15 g de aceite de oliva extra virgen

Filete de res y lentejas

500 g de filete de res entero y limpio
450 g de plátano macho pelado y en rodajas
10 g de azúcar morena
125 g de pancetta
1 diente de ajo
35 g de cebolla
430 g de jitomate
1000 g de agua
½ cdita de paprika
1 cdita de sal
250 g de lentejas
1 pizca de comino en polvo
1 chile de árbol seco

Nutrition per 6 porciones

Calories 3320.2 kcal / 13891.7 kJ

Protein 188.6 g

Fat 142.1 g

Carbohydrates 341.5 g

Fiber 44.8 g

Saturated fat 48.9 g

Sodium 6339.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo en uno 7 Recipes
Mexico

You might also like...

Puré de papa y poro

Puré de papa y poro

40min

Estofado de pollo con chorizo y papas

Estofado de pollo con chorizo y papas

45min

Puré de papa criolla y crema de coco

Puré de papa criolla y crema de coco

40min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo

1 h 30min

Caldo de res

Caldo de res

1 h 15min

Carne en su jugo

Carne en su jugo

35min

Sopa de lentejas

Sopa de lentejas

1 h 30min

Arroz Blanco

Arroz Blanco

35min

Sopa de lentejas con plátano

Sopa de lentejas con plátano

1 h 25min

Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

40min

Sopa de verduras y albóndigas

Sopa de verduras y albóndigas

40min