Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

4.6 22 ratings

Prep. 25min

Total 14 h

16 raciones

Ingredients

Base crujiente de avellanas

de avellanas tostadas
150 g
de azúcar
250 g
de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
30 g
de zumo de limón
1 cucharadita
de agua
1070 g
de vinagre
50 g
de barquillos (tipo neulas) en trozos
120 g
de chocolate con leche
80 g

Relleno de trufa

de avellanas tostadas
50 g
de chocolate con leche
400 g
de nata (35% de grasa)
200 g
de miel
10 g
de mantequilla en trozos
70 g
de cacao puro en polvo
2 - 3 cucharaditas

Nutrition per 1 ración

Calories 428 kcal / 1791 kJ

Protein 4.9 g

Fat 26.9 g

Carbohydrates 41.4 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 12.1 g

Sodium 29.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta Bellini

Tarta Bellini

24 h

Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

2 h

Postre dos chocolates y avellanas

Postre dos chocolates y avellanas

3 h 30min

Mousse de chocolate y café

Mousse de chocolate y café

1 h 20min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24 h

Cheesecake de mousse de chocolate

Cheesecake de mousse de chocolate

1 h 30min

Tarta helada de crema de avellanas y mascarpone

Tarta helada de crema de avellanas y mascarpone

3 h 10min

Tarta de chocolate con leche y frutos rojos

Tarta de chocolate con leche y frutos rojos

2 h 30min

Tarta de chocolate y avellanas

Tarta de chocolate y avellanas

1 h 10min

Tarta de flan de chocolate con profiteroles

Tarta de flan de chocolate con profiteroles

4 h 30min

Tiramisú de chocolate

Tiramisú de chocolate

5 h 20min

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 h