Tarta de chocolate almendrada
TM6 TM5

Tarta de chocolate almendrada

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Ingredients

Bizcocho

  • 4 claras de huevo
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 4 yemas de huevo
  • 130 g de azúcar
  • 130 g de almendra molida
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo

Cobertura

  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 30 - 40 g de mantequilla
  • 30 g de crocanti de almendra

Nutrition
per 1 ración
Calories
2029 kJ / 485 kcal
Protein
8.2 g
Carbohydrates
29.8 g
Fat
37.1 g
Fiber
5.2 g

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