Pan de centeno con masa madre
TM31 TM5 TM6

Pan de centeno con masa madre

4.6 (11 ratings)

Ingredients

Activación de masa madre

  • 150 g de masa madre (ver receta)
  • 60 g de agua
  • 100 g de harina

Pan

  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de miel
  • 200 - 250 g de harina
  • 10 g de sal
  • 100 g de harina de centeno

Nutrition
per 1 rebanada
Calories
440 kJ / 105 kcal
Protein
3.2 g
Carbohydrates
21.7 g
Fat
0.4 g
Fiber
2.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes