Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)
Prep. 20min
Total 2 h 50min
1 unidad
Ingredients
Masa
-
250 g de agua a temperatura ambiente
-
20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas, desmenuzada
-
1 cucharadita de miel
-
100 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
-
300 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
-
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
-
1 cucharadita de sal
Cobertura
-
100 g de queso gorgonzola en trozos
-
100 g de jamón serrano en lonchas
-
1 patata (aprox. 150 g) en rodajas de aprox. 2 mm
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 pellizco de sal
-
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas limpias y secas)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Protein
75.1 g
Calories
11380 kJ /
2720 kcal
Fat
113.9 g
Fiber
26 g
Carbohydrates
371.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Croquetas con harina comercial (sin gluten)
5 h
Pizza tropical sin gluten
1 h
Roscón de Reyes sin gluten
2 h 45min
Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)
8 h
Bizcocho genovés (sin gluten)
1 h 10min
Crêpes sin gluten
45min
Lasaña sin gluten
2 h
Minicakes de yogur (sin gluten)
40min
Pizza sin gluten en sartén
30min
Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)
1 h 20min
Pan exprés sin gluten
1 h
Pizza "de la pizzería" sin gluten
2 h 50min