Skip to main content Search
Rollos de acelga con merluza para dos

Rollos de acelga con merluza para dos
4.6 28 ratings
Prep. 10min
Total 30min
2 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 60 g de pimiento rojo en conserva escurrido
  • 200 g de lomos de merluza frescos (sin piel ni espinas)
  • 25 g de copos de avena
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 clara de huevo
  • 200 g de agua
  • 4 hojas de acelga solo la parte verde (sin el nervio central)
  • 200 - 250 g de cubitos de hielo
  • 10 g de mantequilla
  • ¼ pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
  • 15 g de vino de Jerez seco
  • ½ cucharadita de mostaza a la antigua
  • 1 yema de huevo
  • 30 g de nata para cocinar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.57 g
Calories 1140 kJ / 273 kcal
Fat 13.9 g
Fiber 2.39 g
Carbohydrates 11.35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ligeras para dos 12 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

4.4(112)

45min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

3.4(13)

30min

Salmonetes en papillote

2.7(23)

25min

Kale, Bimi y arándanos con almendras

4.2(47)

30min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3(3)

3 h 30min

Rollos de sardina al horno

3.8(11)

30min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

4.3(66)

45min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

4.6(33)

40min

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

4.8(21)

5 h

Champiñones rellenos de espinacas

4.1(59)

40min

Pastel de patata con kale

4.4(48)

1 h 40min

Filetes de trucha en papillote

4.0(36)

30min