Sopa de pepino con brochetas de langostinos
TM5 TM6

Sopa de pepino con brochetas de langostinos

4.4 (8 ratings)

Ingredients

  • 40 g de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • 24 gambas crudas peladas y sin intestino
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 500 g de pepino (preferentemente de la variedad larga y sin pelar) cortado en trozos
  • 1 limón cortado en rodajas y éstas en cuartos
  • 500 g de agua
  • 1 cucharaditas colmadas de concentrado de caldo de verduras casero
    or 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 200 g de leche
  • 40 g de harina
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado (optional)

Nutrition
per 1 ración
Calories
733 kJ / 175 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
10 g
Fat
9 g
Fiber
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes