Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Caldillo
- 55 g de cebolla
- 700 g de jitomate, cortado en cuartos
- 45 g de chile chipotle adobado
- 10 g de aceite de oliva
- 2 cditas de sal gruesa
Picadillo
- 700 g de tempeh
- 600 g de agua
- 25 g de aceite
- 60 g de cebolla
- 120 g de zanahoria, pelada y cortada en cubos pequeños
- 125 g de papa, pelada y cortada en cubos pequeños
- 3 cdas de salsa maggi
- 2 cdas de salsa Inglesa
- 1 cucharadita de sal gruesa
Chiles rellenos
- 80 g de plátano macho, maduro, pelado y cortado en cubos pequeños.
- 8 chiles poblanos, asados, sudados, pelados y sin semillas. Cortados para rellenar
- Nutrition
- per 1 pieza
- Calories
- 1285 kJ / 306 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 12 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Picadillo con rajas
25 min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1h
Caldo tlalpeño
1h 20min
Picadillo
25 min
Calabacitas con elote y cilantro
20min
Tradicional sopa de fideo
35 min
Chilaquiles divorciados
1h
Chilaquiles rojos
25 min
Pollo en salsa verde con nopales
40 min
Rajas con queso
25 min
Mole de olla vegetariano
1h
Tostadas de picadillo
1h 10 min