Quinoa con ejotes

Quinoa con ejotes

4.4 46 rating

Prep. 5min

Total 30min

4 porción

Ingredients

6 hojas de albahaca frescas
1 - 2 pizca orégano seco
40 g de aceite de oliva extra virgen
700 g de agua
180 g de ejotes en mitades
½ cdita sal o al gusto
150 g de quinoa en grano
100 g de jitomate en rebanadas (aprox. 2 cm)
50 g aceituna negra deshuesada en rebanadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 712.7 mg

Protein 6.5 g

Calories 1108.4 kJ / 264.9 kcal

Fat 14.1 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 29.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de betabel, pera y queso azul

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1 h

Tabule de quinoa

Tabule de quinoa

10min

Bolitas de quinoa

Bolitas de quinoa

1 h

Poke bowl de arroz de coliflor

Poke bowl de arroz de coliflor

30min

Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

35min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Pimientos rellenos de quinoa

Pimientos rellenos de quinoa

1 h

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min

Ensalada de betabel

Ensalada de betabel

1 h 10min

Barbacoa de hongos

Barbacoa de hongos

30min

Ceviche de pepino y jícama

Ceviche de pepino y jícama

10min

Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

25min