Fideos chinos con verduras al curry
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Fideos chinos con verduras al curry

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Ingredients

  • 1000 g de agua
  • 250 g de fideos orientales de huevo (p. ej. Soubry®)
  • 30 g de aceite de girasol
  • 200 g de pimientos (rojos y verdes) en tiras finas
  • 100 g de tirabeques (cortados por la mitad a lo largo)
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 400 g de leche de coco
  • 10 g de aceite de sésamo tostado
  • 10 - 20 g de salsa de soja
  • 10 g de zumo de lima
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado (optional)

Nutrition
per 1 ración
Calories
2907 kJ / 694 kcal
Protein
18.6 g
Carbohydrates
85.9 g
Fat
30.8 g
Saturated fat
17 g
Fiber
16.8 g
Sodium
254.5 mg

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