Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

4.5 85 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

200 g de quinoa en grano
800 g de agua
2 cucharaditas de sal
110 g de aceite de oliva virgen extra
2 huevos
2 aguacates
1 chorrito de zumo de limón
200 g de yemas de espárragos blancos en conserva
150 g de cebolla roja (en juliana fina)
100 g de nueces peladas
30 g de vinagre de manzana

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11 g

Calories 1647 kJ / 394 kcal

Fat 30 g

Fiber 5.7 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas detox 12 Recipes
Spain

Recetas Detox 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

1 h 30min

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

30min

Ensalada tabulé de quinoa

Ensalada tabulé de quinoa

25min

Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango

Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango

10min

Ensalada de salmón, kale y quinoa

Ensalada de salmón, kale y quinoa

1 h

Ensalada detox

Ensalada detox

5min

Ensalada de garbanzos con tofu

Ensalada de garbanzos con tofu

25min

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

1 h

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

45min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1 h

Quinoa con verduras salteadas

Quinoa con verduras salteadas

35min

Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada

Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada

30min