Tomaten-Basilikum-Quiche mit Hähnchen
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Tomaten-Basilikum-Quiche mit Hähnchen

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Ingredients

Teig

  • 270 g Mehl
  • 100 g Olivenöl
  • 60 g Wasser
  • 8 - 10 Basilikumblätter, frisch
  • 1 EL Zitronenschale, unbehandelt, dünn abgeschält
  • ½ TL Salz

Füllung

  • 30 g Olivenöl
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 300 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 250 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 200 g Sahne
  • 2 Eier
  • 60 g Feta, in Stücken
  • 1 Prise Muskat, gerieben
  • 10 Basilikumblatt, frisch, in feinen Streifen zum Garnieren

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1833 kJ / 438 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
28 g
Fat
28 g
Fiber
2.1 g

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