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Zwiebelkuchen vom Blech (Rheinland-Pfalz)
Prep. 30min
Total 1 h 45min
8 Stücke
Ingredients
Hefeteig
-
Wasser210 g
-
Hefe (30 g)¾ Würfel
-
Zucker2 Prisen
-
Mehl375 g
-
Salz1 TL
Belag und Fertigstellung
-
Emmentaler in Stücken200 g
-
Gemüsezwiebeln in Stücken1200 g
-
Öl30 g
-
Speisestärke100 g
-
Sahne200 g
-
Eier4
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Oregano, getrocknet1 EL
-
Bacon, geräuchert, in Scheiben in Streifen200 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
650 kcal /
2724 kJ
Protein
21 g
Fat
39 g
Carbohydrates
54 g
Fiber
4.4 g
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