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Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen
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Prep. 20min
Total 2 h 30min
4 Portionen
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Ingredients

  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    3 EL
  • Dinkelmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Roggenmehl
    50 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Hefe (10 g)
    ¼ Würfel
  • Wasser lauwarm
    170 g
  • Korianderkörner
    1 TL
  • Blattpetersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Zwiebeln geviertelt
    600 g
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Schinkenwürfel
    125 g
  • Saure Sahne
    150 g
  • Eier (Kl. M)
    2

Nutrition per 1 Portion

Calories 554 kcal / 2320 kJ
Protein 22 g
Fat 25 g
Carbohydrates 56 g

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