Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pannacotta
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 60 g de miel liquide
- 200 g de mangue, détaillée en dés
Le miroir à la mangue
- 180 g de mangue, coupée en morceaux
- 5 g de jus de citron (½ citron env.)
- 150 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café rase d'agar-agar (½ sachet)
Le coulis de framboises
-
180
g de framboises fraîches ou surgelées
or 180 g de framboises surgelées - 45 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1107 kJ / 263 kcal
- Protein
- 4.2 g
- Carbohydrates
- 36.8 g
- Fat
- 10.2 g
- Fiber
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3h 30min
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min
Riz au lait au coulis de framboises
50min
Tiramisu framboises-fraises
3h
Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
2h 30 min
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2h 10min
Tiramisu fraise rhubarbe en verrines
2h 30 min
Mousse framboise-noix de coco
2h 15min
Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise
2h 30 min
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
4h 45min
Fraîcheur de nectarine
25min
Pannacotta au yaourt de lait de chèvre et coulis de framboise
3h 20min