Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

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Prep. 10min
Total 55min
4 porzioni

Ingredients

  • di fettine di vitello
    500 g
  • di erba cipollina fresca spezzettata
    10 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    20 g
  • scalogno
    1
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di aceto di mele
    20 g
  • di funghi porcini freschi o congelati
    300 g
  • di acqua
    250 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 247 kcal / 1033 kJ
Protein 29.1 g
Fat 14.3 g
Carbohydrates 0.4 g
Fiber 2.2 g

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