Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
- 250 g di salsiccia cruda, sgranata
- 700 g di acqua
- 1 dado per brodo di carne
- 320 g di pasta secca tipo penne
- 10 fiori di zucca, puliti e a listarelle
- 1 pizzico di sale
- Parmigiano Reggiano in scaglie, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2439.9 kJ / 582.8 kcal
- Protein
- 19.9 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 28.2 g
- Saturated fat
- 8.3 g
- Fiber
- 3.9 g
- Sodium
- 618 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo
40min
Penne risottate carciofi e zucca
40min
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45 min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35 min
Fusilli porri, radicchio e salsiccia
30min
Tagliolini zucchine e culatello
30min
Orecchiette salsiccia e broccoli
35 min
Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)
35 min
Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
40min
Pasta con ragù bianco e piselli
40min
Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
35 min
Paccheri zucca e salsiccia
30min