Straccetti di vitello al Marsala

Straccetti di vitello al Marsala

2.9 37 rating

Prep. 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
600 g di fettine di vitello a striscioline di circa 3-4 cm (vedere consigli)
1 scalogno a metà
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di salvia fresche lavate
50 g di burro
2 pizzichi di sale
120 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 g di Marsala secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.3 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Fat 12 g

Fiber 0.4 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Subito in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

25min

Pollo, pancetta e olive

Pollo, pancetta e olive

35min

Scaloppine di vitello al limone

Scaloppine di vitello al limone

25min

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

50min

Bocconcini di pollo al limone

Bocconcini di pollo al limone

45min

Bocconcini di pollo ai capperi

Bocconcini di pollo ai capperi

30min

Bocconcini di pollo al latte e formaggio

Bocconcini di pollo al latte e formaggio

30min

Bocconcini di maiale al latte

Bocconcini di maiale al latte

50min

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45min

Straccetti di vitello al vino bianco

Straccetti di vitello al vino bianco

30min

Manzo con olive e peperoni

Manzo con olive e peperoni

35min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1 h