Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1300 g di acqua
- 200 g di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di cipolline pulite ed in quarti
- 150 g di carote pelate e a rondelle
- 200 g di peperoni verdi a pezzi (1-2 cm)
- 320 g di riso basmati (cottura 10-12 minuti)
- 100 g di olive nere denocciolate
- 20 g di capperi sott'aceto
- olio extravergine di oliva a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1381 kJ / 336 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 48.1 g
- Fat
- 14.5 g
- Fiber
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35min
Uova sode
20min
Insalata di riso e verdure
30 min
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
40min
Riso integrale alla cantonese
1h 20 min
Insalata di riso basmati, salmone e avocado
1h
Insalata di riso (6 porzioni)
45 min
Menù: Insalata di riso basmati e sorbetto alla frutta (Bimby Friend)
1h
Insalata di riso
40min
Insalata di riso parboiled
55min
Insalata di riso integrale (vegan)
1h
Insalata di riso vegetariana
40min