Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)
TM6 TM5

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

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Ingredients

  • 900 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, et un peu, à ajuster en fonction des goûts, pour la sauce
  • 250 g de riz basmati
  • 300 g de courgettes, coupées en rondelles
  • 5 feuilles de salade verte, coupées en deux (laitue ou scarole)
  • 4 filets de truite saumonée (150 g chacun)
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 1 branche de feuilles de persil frais, les feuilles seulement
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
2743 kJ / 655 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
52 g
Fat
32 g
Fiber
2 g

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