Burrito z kurczakiem i guacamole
TM6 TM5

Burrito z kurczakiem i guacamole

4.2 (218 ratings)

Ingredients

Guacamole

  • 1 łyżeczka soli
  • 5 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 - 120 g pomidora, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
  • 450 g awokado, bardzo dojrzałego
  • 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Nadzienie

  • 250 - 300 g sera panela (meksykańskiego świeżego sera), pokrojonego na kawałki
  • 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 300 g pomidorów, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
  • 30 g oleju
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu drobiowego, pokruszone
  • 1000 g piersi z kurczaka, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 70 g papryczek chili chipotle, z puszki (np. La Costeña®)
  • 2 liście laurowe, suszone

Do podania

  • 18 tortilli pszennych
  • 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1294 kJ / 309 kcal
Protein
13.35 g
Carbohydrates
22.12 g
Fat
16.77 g
Fiber
3.96 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes