Roscón trenzado de brioche con avellanas

Roscón trenzado de brioche con avellanas

4.5 52 ratings
Prep. 30min
Total 3 h
12 raciones

Ingredients

  • de avellanas crudas sin piel
    80 g
  • de azúcar
    100 g
  • tiras de piel de limón
    6
  • tiras de piel de naranja
    8
  • de leche
    120 g
  • de levadura prensada fresca desmenuzada
    25 g
  • huevos
    4
  • de ron
    30 g
    30 g de agua de azahar
  • de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
    500 g
  • de sal
    5 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
    120 g
  • de azúcar perla
    2 cucharadas

Nutrition per 1 ración

Calories 333 kcal / 1394 kJ
Protein 8.28 g
Fat 15.53 g
Carbohydrates 40.18 g
Fiber 2.13 g

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