Skip to main content Search
Tarte chocolat café

Tarte chocolat café
4.6 97 ratings
Prep. 30min
Total 3 h 15min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte sucrée au chocolat
  • 80 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre et un peu pour le moule
  • 25 g d'amandes en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • farine de blé pour le moule
  • 180 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 20 g de cacao en poudre
L'émulsion chocolat café
  • 20 g de café en grains
  • 200 g de lait
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 étoile de badiane
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 10.4 g
Calories 2539 kJ / 609.8 kcal
Fat 42 g
Fiber 4.9 g
Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts au café 10 Recipes
France

You might also like...

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

4.5(35)

1 h 5min

Lunettes à la confiture d’abricots

4.7(12)

1 h 40min

Biscuits au citron

4.6(298)

55min

Fekkas (biscuits croquants)

4.0(46)

45min

Biscuits craquelés au chocolat

4.5(646)

2 h 35min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

4.3(325)

1 h 15min

Cornes de gazelle

4.5(166)

1 h

Baklavas aux amandes et aux pistaches

4.4(27)

7 h

Baklava doré

4.6(30)

25 h 25min

Lunettes à la confiture

4.3(44)

2 h 25min

Cornes de gazelle à la rose

4.4(22)

45min

Sablés viennois

4.4(111)

45min

 Show all
Show all