Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brioche à la confiture de rhubarbe
Prep. 20min
Total 4 h
8 portions
Ingredients
La pâte à brioche
-
200 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 pincée de sel
-
90 g de sucre en poudre
-
3 jaunes d'œufs
-
125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
La confiture de rhubarbes
-
300 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
-
180 g de sucre en poudre
-
½ gousse de vanille
-
30 g d'eau
-
50 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
1 jaune d'œuf battu
-
50 g de sucre en grains
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
209 mg
Protein
11.1 g
Calories
2306.6 kJ /
548.9 kcal
Fat
17 g
Fiber
3.3 g
Saturated fat
10 g
Carbohydrates
85.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Tarte aux cerises briochée
3 h 25min
Stollen
3 h 45min
Croissants briochés à la confiture de myrtilles
4 h 10min
Bûche pain d'épices, mousse clémentine
13 h
Brioches à la confiture de prunes
2 h 20min
Gâteau aux groseilles à maquereau
55min
Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron
2 h 35min
Forêt-noire aux cerises amarena
5 h
Kouglof
3 h 20min
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
4 h 15min
Roulé brioché aux fruits confits
3 h 10min
Le pain bénit
2 h 30min