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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brioche à la confiture de rhubarbes
Prep. 20min
Total 4 h
8 portions
Ingredients
La pâte à brioche
-
de lait200 g
-
de levure boulangère fraîche15 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner500 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre90 g
-
jaunes d'œufs3
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux125 g
-
d'eau de fleur d'oranger1 c. à soupe
La confiture de rhubarbes
-
de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons300 g
-
de sucre en poudre180 g
-
gousse de vanille½
-
d'eau30 g
-
de jus d'orange fraîchement pressé50 g
-
jaune d'œuf battu1
-
de sucre en grains50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
548.9 kcal /
2306.6 kJ
Protein
11.1 g
Fat
17 g
Carbohydrates
85.9 g
Fiber
3.3 g
Saturated fat
10 g
Sodium
209 mg
