Pečená dýně plněná mletým masem

Name: Pečená dýně plněná mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 kus dýně Hokkaidó; 200 gramů sýru čedaru; 500 gramů hovězího masa, bez kosti; 170 gramů cibule; 2 polévkové lžíce oleje; 2 čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého; ½ - 1 polévková lžíce čerstvého nasekaného tymiánu; ½ - 1 polévková lžíce oregana, sušeného; 60 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 500 gramů vody; 600 gramů brambor; 30 gramů másla

4.2 (13 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 1h 30min

Serving size 6 porcí

Ingredients

1 kus dýně Hokkaidó, střední až větší (cca 1,5 kg) nebo 2 menší
200 gramů sýru čedaru nebo eidamu
500 gramů hovězího masa, bez kosti, zadního
170 gramů cibule, napůl
2 polévkové lžíce oleje
2 čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
½ - 1 polévková lžíce čerstvého nasekaného tymiánu, plus 1 špetka na ochucení másla
½ - 1 polévková lžíce oregana, sušeného, plus 1 špetka na ochucení másla
60 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
500 gramů vody
600 gramů brambor, oloupaných, nakrájených na měsíčky
30 gramů másla

Nutrition: per 1 porci
Calories: 1947 kJ / 465 kcal
Protein: 31.07 g
Carbohydrates: 46.2 g
Fat: 19.78 g
Fiber: 7.48 g