Pasta con salmón y espinaca

Name: Pasta con salmón y espinaca
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 80 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 3 filetes de salmón frescos, limpios; 2 cucharaditas de paprika; 2 ramitas de eneldo fresco; 600 g de agua; 1 cucharada colmada de caldo de verduras en pasta; ½ - 1 cucharadita de sal; 170 g de pasta seca corta; 200 g de hojas de espinaca fresca; 100 g de jitomate cherry; 200 g de crema (min 30% de grasa); 2 cditas de fécula de maíz; 1 cucharada de jugo de limón; ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

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Prep. 25min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

diente de ajo
1
de cebolla en mitades
80 g
de aceite de oliva
20 g
filetes de salmón frescos, limpios (125 g cada uno)
3
3 filetes de salmón congelados, (125 g cada uno)
de paprika
2 cucharaditas
de eneldo fresco sólo las hojas
2 ramitas
de agua
600 g
de caldo de verduras en pasta
1 cucharada colmada
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
de sal al gusto
½ - 1 cucharadita
de pasta seca corta
170 g
de hojas de espinaca fresca
200 g
de jitomate cherry en mitades
100 g
de crema (min 30% de grasa)
200 g
de fécula de maíz
2 cditas
de jugo de limón
1 cucharada
de pimienta negra recién molida y un poco más para servir
½ cucharadita