Burger piselli e ricotta

Burger piselli e ricotta

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Prep. 15min

Total 35min

4 pezzi

Ingredients

500 g acqua
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
300 g di piselli freschi sgranati
30 g di cipolla
15 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
40 g di farina di ceci
40 g di pangrattato + q.b. per impanare
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
g di pangrattato + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10.2 g

Calories 992 kJ / 237 kcal

Fat 11.5 g

Fiber 6.1 g

Carbohydrates 24.7 g

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