Vellutata di verza al vino bianco
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Vellutata di verza al vino bianco

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Ingredients

  • 70 g di cipolla a metà
  • 20 g di burro
  • 50 g di carote, a pezzi
  • 150 g di patate, a pezzi
  • 450 g di verza a fette sottili
  • 300 g di vino bianco
  • 650 g di acqua
  • 2 cucchiaini colmi di dado per brodo di pollo, fatto in casa
    or 2 dadi per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 100 g di panna fresca liquida
  • 100 g di lonza di maiale affumicata a fette, a listarelle
    or g di prosciutto cotto affumicato a fette, a listarelle

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1167 kJ / 279 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
11 g
Fat
16 g
Fiber
4.5 g

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